למתכון של עדן רווח🤩
מתכון לעוגת גלידת וניל אישית + רוטב בייגלה(6 יח)🥨
*כוס מדידה חד״פ של שתייה קרה
•מצרכים לגלידת וניל ורוטב בייגלה:
- 50 גרם חמאה
- כוס ביסקוויטים טחונים
- רבע כוס חלב
- מיכל שמנת מתוקה 38% (250 מל)
- חצי כוס שמנת מתוקה 38%
- 100 גרם שוקולד לבן
לרוטב- - כף ממרח לוטוס
- חפיסת שוקולד בלונדי
- כוס בייגלה טחון היטב
- חצי כוס שברי בייגלה גס
- 100 גרם שוקולד לבן
- כף שמן קנולה (*לא היה לי בבית חמאת קקאו)
אופן ההכנה-
- ממיסים את החמאה ולאחר מכן מערבבים יחד עם הרבע כוס חלב והביסקוויטים, מחלקים באופן שווה ל-6 תבניות קאפקייקסים (סטנדרטית) ומשטחים בפנים בעזרת כפית תחתית ישרה .
- מקציפים את מיכל השמנת במיקסר למרקם יוגורט ורך (להיזהר לא להקציף יותר מידי!), ממיסים את השוקולד הלבן+חצי כוס שמנת ומוסיפים בזרם דק למיקסר עם השמנת שהקצפנו (חשוב לשים לב שתערובת השוקולד לא תיהיה חמה מידי, במידה וכן תחכו שתתקרר קצת) .
- ממליצה להוסיף תכולה של חצי מקל וניל או חצי מחית וניל איכותית (לא חובה) .
המסה יוצאת נוזלית, ככה זה צריך להיות . - מחליקים ל-6 התבניות באופן שווה ומכניסים למקפיא (עד שיהיה קפוא לחלוטין, אני הכנתי יותר קודם) .
*להכנת הרוטב – - ממיסים את השוקולד הלבן+השמן במיקרוגל עד להמסה מלאה, רק להיזהר לא לשרוף אותו .
לאחר מכן מממיסים את הבלונדי+הלוטוס במיקרוגל ולבסוף מערבבים את הכל יחד עם הבייגלה . - הרוטב הופך להיות קצת קשה על הגלידה לאחר זמן מה (כמו מגנום אבל עדין) .
נסו עוד מתכונים באתר שלנו:
פשטידת פטריות עם גבינה מלוחה ב-5 שלבים
חפשו את מתכונים ישראל גם ברשתות החברתיות:
Category:
