טורטיה עם בשר טחון 😋
מרכיבים:
- טורטיות קטנות
- 1/2 קילו בשר טחון
- חציל אחד גדול
- בצל גדול
- שמיר/כוסברה/פטרוזילה-(לא חייב)
- תבלינים:פלפל,מלח,כמון,כורכום,פפריקה אדומה,מעט תבלין שווארמה)
אופן ההכנה:
- מכניסים את החציל לתנור ל30 דקות חום הכי גבוה/או שקולים אותו על הגז,לאחר מכן מקלפים אותו ומשתמשים ״רק בבפנוכו״😜
- מטגנים בצל קצוץ קטן מוסיפים את הבשר טחון,הירק שבחרנו והחציל..
- מתבלנים לפי הטעם(עם התבלינים שרשמתי)
- אחרי שהבשר מוכן לאכילה נותנים לתערובת להתקרר מעט.
- פורסים טורטיות אחת מעל השניה ,ממלאים בבשר ומקפלים כמו שהראתי בסרטון.
- טובלים בביצה ופרורי לחם ולתנור לרבע שעה בערך 200 מעלות.
בתאבון ואל תשכחו לחתוך סלט מרענן בצד🤓
נסו מתכונים נוספים באתר שלנו:
בקרו אותנו גם ברשתות החברתיות:
למתכון של danielafooood
Category:
