מתכון סמבוסק שוקולד

מרכיבים:

• 1 קילו קמח
• שמרים יבשים – שמרית שקית שלמה
• 50 גרם חמאה רכה חתוכה
• 1 ביצה
• 1 כף סוכר
• 1/2 כפית מלח
• 1 כף קקאו
• 150 גרם ממרח שוקולד למילוי

אופן ההכנה:

1. מערבבים את כל חומרי הבצק – בתחתית הקערה שמים את שקית השמרים, מעל שמים את הקמח ומערבבים את כל חומרי הבצק יחד, מניחים בצד לפתוח כשעה.
2. אחר כך חותכים את הבצק ל20 חתיכות, כל חתיכה פותחים ומקמחים וממלאים בכף גדושה ממרח שוקולד ומהדקים היטב.
3. מחממים שמן במחבת גדולה ומטגנים את הסמבוסק 3 דק’ מכל צד על אש בינונית ומגישים חם חם.