סלט חציל במטבוחה וזיתים /גילה מוגמי

1. לטגן חצילים ולספוג משמן
2. למטבוחה לטגן:
3. קוביות עגבניות
4. רצועות דקות של גמבה
5. למעוך מעט לערבב ולהוסיף:
6. שום
7. 2 כפות רסק
8. פטרוזליה קצוצה
9. לימון
10. מלח
11. צ’ילי גרוס
12. פלפל
13. פפריקה
14. לבשל כ 8 דקות
15. להוסיף את החצילים והזיתים (של פיצה)
16. לתת לזה עוד בישול של 10 דקות על אש נמוכה

בהצלחה