סמבוסק גבינה – מתכון קל מהיר וטעים לסמבוסק גבינה טעים מפנק. מכינים בקלות ומגישים חם ופריך וזה יוצא מגרה ברמות.
מתכון באדיבות: שרה יוסף – קרדיט על שיתוף הפעולה ושיתוף המתכון.
מתכון: סמבוסק גבינה
מצרכים
- שלוש כוסות קמח
- רבע כפית שמרים יבשים
- רבע כפית סוכר
- חצי כפית מלח
- מאה גרם מרגרינה או חמאה
- 1 ורבע מים בכוס חד פעמי 200 מ”ל
מרכיבים למילוי
- 1 גבינה לבנה 250 גרם
- 150 גרם גבינה פטה קשה מגורדת
- 1 ביצה
- 1 כף קמח
- מעט מלח
- לערבב הכל יחד
אופן הכנה:
- מערבבים את חומרי הבצק הכל יחדיו עד לקבלת בצק רך ונעים
- מכיסים ונותנים לו לנוח כחצי שעה
- נקמח משטח נרדד נקרוץ עיגולים
- בשלב זה נשים מלית בכל אחת לסגור היטב למרוח ביצה ושומשום
- נכניס לאפייה בתנור על חום 180 מעלות עד להזהבה בערך 20 דקות
