קוקילידה

מתכון של עדן רווח💓

מתכון לקוקילידה (10-12 יחידות)🍪-
*כוס מדידה, כוס חד פעמית של שתייה קרה*

מרכיבים:

• 100 גרם חמאה מומסת
• ביצה 1
• חצי כוס סוכר דמררה (חובה!)
• חצי כוס סוכר לבן
• 2 כוסות קמח לבן מנופה
• חצי כפית סודה לשתייה
• רבע כפית מלח
• כוס מטבעות שוקולד לבן חלבי/שוקולד צ’יפס
• פרווה
• 6 אצבעות קינדר, לחתוך לקוביות קטנות
  

  אופן ההכנה – קוקילידה

• לערבב היטב ידני בעזרת כף את כל המצרכים ביחד עד למסה אחידה, הבצק יוצא דביק לכן מומלץ
• להכניס אותו למקפיא ל10-15 דקות בשביל שהבצק יהיה יציב יותר ונוח לעבודה.
• מוציאים מהקפיא ומתחילים ליצור כדורים לא גדולים מידי כי הבצק משתטח באפייה ולכן צריך להשאיר מקום מרווח בין כדור לכדור, אני שקלתי כל כדור (32 גרם) .
• מכניסים לתנור שחומם מראש על 165 מעלות (אפייה), כ5-6 דקות, כשמוצאים מהתנור העוגייה רכה אך כשהיא מתקררת היא מתקשה.
  הכנת המילוי:
• 2 שמנת מתוקה
• כוס וחצי חלב
• חבילת פודינג וניל
• 3 כפות מחית קינדר (יש בדף שלי מתכון למחית קינדר, אפרסם שוב בתגובות שם הפוסט).
• להקציף את הקרם עד למרקם יציב ואז יש 2 אופציות , או לסלף בעזרת צנטר ושק זילוף או להכניס לתוך תבנית סיליקון עגולה (כמו שאני עשיתי)
• לחכות שזה יקפא ואז להניח בין העוגיות🍦
• את הקוקילידות כמובן שומרים במקפיא.