אוזן המן
מתכון של עדן רווח האלופה ❣️
מתכון לאוזני המן קקאו ונוטלה – 25 יח🍫
מצרכים:
- 75 גרם חמאה רכה (לא נמסה)
- 130 קמח לבן מנופה
- 10 גרם קקאו
- 40 גרם אבקת סוכר
- 45 גרם חלמונים (מ-3 ביצים M)
- קורט מלח
- נוטלה
אופן ההכנה:
- מערבבים ידני את הקמח+קקאו+מלח+אבקת סוכר, מוסיפים את החמאה+חלמונים לשים ידני עד לאיחוד.
- מכניסים את הבצק למקרר לחצי שעה או למקפיא ל-10 דקות.
- מוציאים את הבצק מהמקרר/מקפיא, מרדדים על משטח מקומח, קורצים עיגול ומזלפים במרכז את הנוטלה ויוצרים את האוזן המן.
*הכנסתי את אוזני ההמן למקפיא ל-10 דקות לפני האפייה.
4.לאחר מכן מכינים לתנור שחומם מראש על 170 מעלות אפייה ל-10 דקות בערך.
מפזרים אבקת סוכר מעל וזה מושלם.
מתכונים טעימים ששווה לנסות:
עוגיות בוטנים לפסח ב-7 שלבים פשוטים
עוגיות שוקולד פאדג 9 דקות אפייה
לרשתות החברתיות של מתכונים ישראל:
Category:
